تعلم كيف تصنع الجبن السائل ؟
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
كلنا شفنا الدعاية الي تقول أن ملعقة جبن تعادل كاسة حليب
وصرنا نعبي السندوتشات من ها الجبنة السايلة ندور الصحّة
وكن أتريق على الي ياكلون كروسان الزبدة أقول زبدة على ها الصبح
أترينا مكلكعين كبودنا بالزيت
تعالو للموضوع
شوفو سر الجبن السايل وطريقة تصنيعة
يا أعضاء ركزوا في الطريقة
جربتها أمس وطلعت لي جبنة سايلة وربي وحشيت فيها خلية النحل
لعمل برطمان من الجبنة السائلة
كأس حليب مركز سائل+ عصرة ليمون+ ملح+خل +كأس زيت
فقط
وهذي صورة المقادير من عالم حواء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الطريقة نجيب المقادير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
كاس حليب مركز غير محلى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
أنا استخدمت كوب واحد فقط
أما الطريقة فهي في منتهى السهولة وهي كالتالي
نضع كوب الحليب في الخلاط ونضيف إليه ملعقة الملح وعصير الليمونتين
ونشغل الخلاط ونقوم بإضافة الزيت إلى أن يتكثف الخليط ويصبح جاهزاً
نكون قد جهزنا مرطمان جبن فارغ ونظي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
قمت بتصوير هذه الخطوة كي تري كيف أن المزيج غني وكثيف تماماً كما هي الجبن السائلة التي نشتريها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الكوب الواحد من الحليب يكفي لعمل برطمان ونصف من الجبن
جربيها وما حتندمي
ممكن تضيفي للجبنة النكهة اللي تحبيها
فلفل حار ، زعتر,خردل زي ما تحبي
يعني هو عبارة عن كاسة زيت وكاسة حليب
الموضوع فقط للمعلومية والانتباه لكبود أبنائكم
منقوووول للافاده
